|
Tháng 10 vừa qua, luật sư Phạm Thị Kim Anh (Đoàn Luật sư Bình Dương) đã tặng Trung tâm Sinh học Đại học Quốc gia Hà Nội một trong những cây nấm cổ linh chi mà chị tìm thấy ở rừng VN. Theo các nhà chuyên môn, cây nấm đường kính 85 cm, nặng 42 kg này là loại nấm lớn nhất thế giới và có tuổi thọ 200-700 năm. Từ xa xưa, nấm Linh chi không những được xem như vị thuốc cứu tinh của sức khỏe, mà còn là thực dưỡng. Linh chi có thể chế biến các món ăn: mặn, chay, nấu chè… Linh chi được dùng ở Trung Quốc và các nước lân cận nhưng chỉ dành cho vua chúa. Chỉ từ hơn 30 năm trở lại đây khi người Nhật tìm phương cách trồng được Linh chi rồi sản xuất đại trà và ai cũng có thể dùng được. Nấm Linh Chi hầm gà bổ tâm khí(4/13/2011 1:43:53 PM)Những năm gần đây, linh chi được nhiều người ưa chuộng do tác dụng chữa bệnh của nó. Linh chi được dùng làm thuốc dưới nhiều dạng thuốc sắc, trà thuốc, món ăn... Dưới đây là bài thuốc hầm gà bổ tâm khí từ Nấm Linh Chi. (Bep.vn) - Thỏ và nấm linh chi (4/13/2011 1:18:50 PM)Bạn có thích ăn thịt thỏ? Nếu có hãy vào bếp cùng ông xã để chế biến món ăn này nhé. |






